Le Secrétariat général a pour mission de fournir aux membres de l'Union des services efficaces et de haute qualité. Il gère les aspects administratifs et financiers des activités de l'Union – services de conférence, planification et organisation des grandes réunions, services informatiques, sécurité, planification stratégique et fonctions institutionnelles (communications, avis juridiques, finances, personnel, achats, audit interne, etc.).